昨夜は蟹・かに・カニのフルコースだったので、 今日は質素に蘭州拉面をいただく。 この店は寅ママが住む家の近くに最近出来たばかり。 ガラス張りで明るい店内からは、 職人が麺を打つ姿を見ることができる。 しなやかな無理の無い動きでコシのある麺をつく…