ラーメン３連戦の最終戦をレポートします。 昨日行った「山手」は熟成麺で評判だという。 人によっては「パスタ」と表現するらしい。 場所は東大駒場キャンパス近くの山手通り付近。 お店の前には「食感人御用達」と書かれたのれん。 自家製の熟成麺に相当自…