韮は「にら」か、はたまた「ニラ」とすべきか・・・（悩） まぁ深く考えないようにしよう。 さて、山形の最上地区にニラの産地があると言う。 転作作物として昭和55年から栽培が開始され、 転作の重点作物として作付が拡大し、 平成22年度の栽培面積は170.2…