お久しぶりです。寅パパです。 さて。 昨今、餃子のタレで酢胡椒がクローズアップされていますが、長年中国と付き合って餃子を食べてきた寅パパ的には、断然『酢辣油』です。 勿論、辣油は独自性のある手作りでも良いし、市販でも良いです。 胡椒に注目が集…
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