酢辣油だ！

お久しぶりです。寅パパです。

さて。

昨今、餃子のタレで酢胡椒がクローズアップされていますが、長年中国と付き合って餃子を食べてきた寅パパ的には、断然『酢辣油』です。

勿論、辣油は独自性のある手作りでも良いし、市販でも良いです。

胡椒に注目が集まるのは、焼き餃子メインだからなんだろうかのぉ。

寅パパ