近所に北海道の海産物を扱うお店がある。
つまらないお店なんだが、扱う商品はすべて産地直送で値段も手頃。品数だって結構豊富だ。昔から知っていたんだけど、これまで全く利用したことが無かった。
だが今週末、新聞の折り込みチラシが入ったので、寅ママの決断で試しに利用してみることに・・・。
買ってきたのはコレ。
コンロの上に乗っかっている四角い箱である。
中には美味しい食材が隠れています。
先に言っておきますが、決して柿の種ではありません。
しかも熱い蓋を開けやすいように軍手も付いている。なんとまぁご丁寧なこと・・・。
中火で１０分強。中の材料をジックリ蒸し焼きにしてくださいとのこと。
じっとおとなしく待っていると、しばらくして香ばしい美味しそうなイイ香りが流れてきました。
出来上がったのはこちら。
そうです。蒸し焼きタラバガニです。いやぁ、本当に美味しかったぁ。
しかも箱の中には磯の香りや海水の塩気、カニから出る深いエキスも残っていて、それらを使って、朝にはカニ雑炊を作って２倍楽しむことができました。
勿論、寅次郎とリリーにはカニが無理なので、絶品牛シャブを差し上げました。
また利用してみようと思っています。
寅パパ
