お疲れさまです。寅パパです。
秋晴れが戻ってきて、なんだか、ちょっぴり嬉しいです。
さてさて。
寅パパには、山形に住んでいた伯父伯母がおりました。山形や米沢のラーメン文化を教えてくださったのも伯父伯母ですが、なにより山形の芋煮を供してくれたことは、何ものにも代え難い『味覚の伝承』と言えます。
以前も書いたことがありますが、気温が下がってくると、先ず初めに芋煮が食べたくなります(笑)
今回も完璧な仕上がりでした！（添付画像をご参照ください）
寅パパ
最初にコトコト
その後、おネギと山形牛
出来上がり！美味しくいただきます！
