勝てません

どんよりした曇り空。

テレビ番組もくだらないものが多く、気分転換に料理を。

寒いから・・というより、食べたいから山形の芋煮を作る。

なぜなら、寅パパは豚汁があまり好きではないからです。

脂身が多めの牛肉で、野菜の甘みと共に味が深くなる。

今は岡山に住む伯母だが、山形に居た頃はいつも米沢牛で作ってくれた。

やっぱりあの味には勝てません。

寅パパ